2004 年，René redzepi 与其他 12 位北欧厨师、学院学者以及有识之士拟定签署 10 条饮食准则的“新北欧宣言”。往后的 20 年里，这股风吹向全球，也是传统精致餐饮奢华转向自然的拐点。René Redzepi 曾对精致餐饮的未来表示担忧，“无

餐厅 鄙视链 耶尔 图尔库 kaskis 2025-09-30 15:15  1